Ciasto cytrynowe: przepis na ciekawy deser

Ciasto cytrynowe: przepis na ciekawy deser

Ciasto cytrynowe to doskonała propozycja na deser, zwłaszcza w gorące letnie dni. Jego orzeźwiający smak cytryny sprawia, że jest idealne na każdą okazję – od rodzinnych obiadów po przyjęcia i uroczystości. 


Pyszne Kokosanki: Przepis dla Rodziny

Domowy Bimber: Szybka Wódka z Ziemniaka

Tradycyjny Polski Żurek: Przepis dla każdego

Kolba kukurydzy: tradycja, smak i historia

Smażymy pierogi po ugotowaniu: Dlaczego warto?

Zupa z kapusty kiszonej: tradycyjny smak


Składniki na ciasto cytrynowe

Zanim rozpoczniemy przygotowywanie ciasta cytrynowego, sprawdźmy, jakie składniki będziemy potrzebować:

  • 2 szklanki mąki pszennej ok. 500 ml 
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
  • 250 g masła
  • 1 szklanka cukru ok 250 ml 
  • 2 jajka klasa L 
  • Skórka otarta z 2 cytryn – cytryny sparzone przed utarciem 
  • Sok z 2 cytryn
  • 1/2 szklanki jogurtu naturalnego
  • 1 łyżka ekstraktu z wanilii

Jak przygotować ciasto cytrynowe

  1. Rozgrzej piekarnik do 180°C i przygotuj formę do pieczenia, wykładając ją papierem pergaminowym lub natłuszczając masłem i posypując mąką.
  2. W jednej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia i sodę oczyszczoną. Odstaw na bok.
  3. W drugiej misce ubij masło z cukrem na puszystą masę. Możesz użyć miksera lub robot kuchenny. Niskie obroty! 
  4. Dodaj jajka, skórkę otartą z cytryn, sok z cytryn, jogurt naturalny i ekstrakt z wanilii. Kontynuuj ubijanie, aż wszystkie składniki zostaną dobrze połączone.
  5. Stopniowo dodawaj suchą mieszankę do mokrych składników, mieszając delikatnie, aby wszystko się połączyło. Nie mieszaj zbyt długo, aby uniknąć nadmiernego mieszania ciasta.
  6. Przelej ciasto do przygotowanej formy i wyrównaj je.

Pieczenie i dekoracja

  1. Piecz ciasto w rozgrzanym piekarniku przez około 50 minut lub do momentu, gdy wierzch będzie lekko zrumieniony, a wewnętrzna część będzie sucha (sprawdzamy patyczkiem, który po włożeniu do ciasta powinien wyjść suchy).
  2. Wyjmij ciasto z piekarnika i pozostaw je do ostygnięcia w formie przez kilka minut, a następnie przenieś je na kratkę do całkowitego wystudzenia.
  3. Gdy ciasto cytrynowe jest już całkowicie zimne, możesz przystąpić do dekoracji. Możesz posypać je cukrem pudrem, ozdobić kawałkami cytryny lub dodać polewę cytrynową dla dodatkowego smaku.

Ciasto cytrynowe i kalorie 

Teraz czas na informacje dotyczące kalorii. Przy założeniu, że ciasto jest podzielone na 12 równych porcji, każda porcja ciasta cytrynowego zawiera około 240-260 kalorii. Pamiętaj jednak, że to tylko przybliżona wartość kaloryczna i może się różnić w zależności od rozmiaru porcji i użytych składników.

Podsumowanie

Ciasto cytrynowe to doskonały deser o intensywnym, cytrynowym smaku, który z pewnością przypadnie do gustu wszystkim miłośnikom kwaśnych smaków. Ten przepis jest stosunkowo prosty do wykonania i sprawdzi się na wiele okazji. Teraz, gdy znasz przepis na to pyszne ciasto cytrynowe, możesz go wypróbować i rozpieszczać swoje kubki smakowe!


Forbidden Seek po angielsku

Galeria Forbidden Seek

Opinie po polsku


 

Leave a Reply

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *