Kalafior z zasmażką z bułki tartej

Kalafior z zasmażką z bułki tartej

Kalafior to jedno z tych warzyw, które często kojarzone jest z prostotą i nudą. Jednak w połączeniu z wyjątkową zasmażką z bułki tartej może stać się prawdziwą gwiazdą na naszym talerzu. To danie nie tylko zachwyca swoim smakiem, ale także jest bogate w składniki odżywcze.


Burgery z PRL-u: Smak Nostalgii z Mortadeli

Kotlety z Mortadeli Kapitańskiej ala schabowe

Gruszki Pomocne przy Przewlekłym Zaparciu

Surówka do Obiadu z Gotowanych Buraków

Jabłka Mogą Pomóc Ci Zgubić Kilogramy

Drożdżówka z nadzieniem owocowym


kalafior, bułka tarta, zdrowe gotowanie, potrawy wegetariańskie, wartość odżywcza
Nasz kalafior z zasmażką z bułki tartej prezentuje się idealnie.

Skarbnica Wartości Odżywczych

Zanim przejdziemy do przepisu, warto poznać wartość odżywczą kalafiora. To warzywo jest prawdziwą skarbnicą składników odżywczych i ma wiele korzyści zdrowotnych. Oto kilka faktów na jego temat:

1. Niskokaloryczny

Kalafior jest niskokalorycznym warzywem, co oznacza, że możemy go spożywać bez obaw o nadmiar kalorii. Sto gramów surowego kalafiora dostarcza zaledwie 25 kalorii, co sprawia, że jest idealnym wyborem dla osób dbających o linię.

2. Wartość witamin i minerałów

To warzywo jest bogate w witaminę C, która wspomaga nasz układ odpornościowy, oraz witaminę K, która jest istotna dla zdrowia kości. Ponadto kalafior dostarcza witaminę B6, kwas foliowy oraz wiele minerałów, takich jak potas i magnez.

3. Błonnik

Kalafior jest również źródłem błonnika, który wspomaga trawienie i utrzymanie prawidłowej wagi ciała. Błonnik jest ważny dla zdrowia jelit i może pomóc w zapobieganiu zaparciom.

4. Fitonutrienty

To warzywo zawiera fitonutrienty, takie jak glukozynolaty, które mają działanie przeciwnowotworowe. Regularne spożywanie kalafiora może pomóc w ochronie przed niektórymi rodzajami nowotworów.

Kalafior z zasmażką z bułki tartej
To bardzo zdrowe warzywo. Po krótkiej obróbce termicznej, nadaje się do spożycia.

Przepis na Kalafior z Zasmażką z Bułki Tartej

Składniki:

  • 1 kalafior (średniej wielkości)
  • 1/2 szklanki bułki tartej
  • Sól i pieprz do smaku
  • olej lub masło do smażenia 
  • Opcjonalnie: 1/2 szklanki startego sera żółtego
kalafior, bułka tarta, zdrowe gotowanie, potrawy wegetariańskie, wartość odżywcza
Tak przygotowane warzywo zalewamy wodą i zaczynamy nasze gotowanie. 

     Instrukcje:

  1. Rozpocznij od przygotowania kalafiora. Oczyść go, usuń liście i podziel na mniejsze różyczki.
  2. Następnie gotuj kalafior w osolonej wodzie z dodatkiem sosu sojowego i 2 kropli oleju przez około 5-7 minut lub do momentu, gdy będzie miękki, ale nadal chrupiący. Odcedź go i odstaw na bok.
  3. Teraz przygotuj zasmażkę. Rozgrzej masło lub olej na średnim ogniu na patelni. Mieszaj, aż uzyskasz gładką pastę.
  4. Dodaj bułkę tartą i mieszaj, aż lekko zarumieni się. 
  5. Przypraw solą i pieprzem według własnych upodobań. Jeśli lubisz danie bardziej kremowe, możesz dodać również starty ser żółty i mieszaj, aż się rozpuści.
  6. Posyp zasmażką. 
  7. Podawaj z zasmażką z bułki tartej na gorąco. Możesz posypać posiekaną natką pietruszki jako dodatkową dekorację.
Kalafior z zasmażką z bułki tartej
Kalafior zalewamy wodą i doprawiamy sosem sojowym. 
Kalafior z zasmażką z bułki tartej
Gotujemy kilka minut. Dodają zawsze 2 krople oleju. 
Kalafior z zasmażką z bułki tartej
Wyjdzie bardzo smaczny po ugotowaniu w zalewie. Można go ugotować w bulionie warzywnym. Będzie jeszcze smaczniejszy. 

Kalorie:

Wartość kaloryczna dania zależy od wielu czynników, takich jak ilość użytego masła, bułki tartej, oleju. Przyjmując jednak, że przepis jest przygotowany z około 1 kalafiora średniej wielkości, można oszacować, że danie będzie miało około 200-250 kalorii na porcję.

Dodając ser, liczba kalorii wzrośnie, dlatego warto trzymać się odpowiedniej wielkości porcji, jeśli zależy nam na kontrolowaniu ilości spożywanych kalorii.

Kalafior z zasmażką z bułki tartej
Olej lub masełko na patelnię, zagrzewamy a potem sypiemy bułkę tartą.
Kalafior z zasmażką z bułki tartej
Robimy zasmażkę. Mieszamy nasze składniki.
Kalafior z zasmażką z bułki tartej
Zasmażka musi dojść na patelni do jednej konsystencji.
Kalafior z zasmażką z bułki tartej
Nasza zasmażka jest prawie gotowa. Jeszcze kilka chwil i wyląduje na naszym kalafiorze. 

Podsumowanie

Kalafiorem gotowanym z zasmażką z bułki tartej można podjąć wyśmienitych gości. To smakowita i zdrowa potrawa, która może stać się ulubionym daniem wielu osób. Warzywo dostarcza wiele składników odżywczych, a zasmażka z bułki tartej dodaje mu niezwykłego smaku i konsystencji.
Dzięki temu przepisowi możemy cieszyć się pysznym daniem, które jednocześnie jest korzystne dla naszego zdrowia. Spróbuj go samodzielnie i delektuj się wyjątkowym połączeniem smaków!

Kalafior z zasmażką z bułki tartej
Posypujemy nasz kalafiorek zasmażką z patelni.

Opinie po polsku

Forbidden Seek po angielsku

Galeria Forbidden Seek


Kalafior z zasmażką z bułki tartej
Nasze danie z zasmażką jest piękne i pachnące. To naprawdę zdrowe danie.

Leave a Reply

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *