Kurczak duszony na patelni w pomarańczach

Kurczak duszony na patelni w pomarańczach

Kurczak duszony na patelni w pomarańczach to danie osobliwe i eksperymentalne. W dzisiejszym artykule zapraszam Cię na kulinarne doświadczenie, które łączy w sobie tradycję, egzotykę i nutę wybuchową smaków. Pieczone na wolnym ogniu w głębokiej patelni z dodatkiem pomarańczy i pieczarek. Podawane z ziemniakami oraz sałatką z marynowanej cukinii. Niebo w gębie. A co! Dziś przyjrzymy się przepisowi na tego  kurczaka duszonego na patelni w aromatycznych pomarańczach, z dodatkiem soczystych pieczarek, podawanego z delikatnymi ziemniakami i przykrytego koroną egzotycznego sosu z cytrusów połączonego ze smakiem szlachetnego polskiego kurczaka. Przygotuj się na kulinarne szaleństwo, które rozgrzeje Twoje podniebienie!


Podduszone kurczę w pomarańczach z pieczarkami

Gołąbki z Kapusty: smak tradycji w Twoim domu

Puchate Racuchy z Jabłkami idealne dla dzieci

Pierogi z Kapustą i Grzybami: Doskonały Smak

Flaczki domowe smak polskiej tradycji na co dzień i od święta

Doskonałe Ciasto na Pierogi: Sekrety mojej Kuchni

Kiszona Kapusta w Słoiku: Świąteczne Czarowanie z Kiszonką na Święta


Kurczak duszony na patelni w pomarańczach
Do kurczaka duszonego wrzucamy pomidory i pomarańcze.

Początek Kulinarnej Podróży: Kurczak duszony w pomarańczach

Kurczak duszony na patelni to sztuka, która wymaga cierpliwości i wyczucia smaku. Najpierw oczyść kurczaka i pokrój go na kawałki. Wysmaż je na złocisty kolor, a następnie dodaj do patelni soczyste plasterki pomarańczy. To połączenie zapewni mięsu niepowtarzalny smak, a sos nabierze intensywnego, cytrusowego aromatu.

Magia Pieczarek: Wprowadzenie do Eksploracji Smaku

Pieczarki to doskonały dodatek do naszego dania. Kiedy kurczak już się podsmaży, dodaj do niego pokrojone w plastry pieczarki. One nadadzą potrawie nieco wyrazu, a ich soczystość zintegruje się z kurczakiem, tworząc niezapomniany duet smakowy.

Ziemniaki: Delikatna Baza dla Wybuchu Smaków

Ziemniaki, te prozaiczne warzywa, w naszym daniu pełnią rolę delikatnej bazy. Ugotuj je na miękko, a następnie podawaj jako dodatek do duszonego kurczaka. Ich neutralny smak doskonale zrównoważy intensywność mięsa i pieczarek, nadając potrawie pełnię smaku.

Kurczak duszony na patelni w pomarańczach
Do naszego kurczaka dodajemy pieczarki.

Egzotyczny Sos z Cytrusów: Korona Smakowego Triumfu

Sos z cytrusów to wisienka na torcie naszego kulinarnego arcydzieła. W miseczce zmieszaj sok z pomarańczy, limonki i mandarynki. Dodaj odrobinę miodu, aby złagodzić kwasowość. Ten egzotyczny sos nada potrawie nie tylko intensywnego smaku, ale także subtelnego posmaku słodyczy.

Kurczak Duszony na Patelni w Pomarańczach z Pieczarkami, Podawanego z Ziemniakami i Egzotycznym Sosem z Cytrusów

Składniki:

  • 1 kg kurczaka, pokrojonego na kawałki
  • 3 pomarańcze, pokrojone w plastry
  • 200 g pieczarek, pokrojonych w plastry
  • 500 g ziemniaków, ugotowanych
  • Sok z 2 pomarańczy, 1 limonki i 2 mandarynek
  • 2 całe pomidory
  • 2 łyżki miodu
  • Sól i pieprz do smaku

Instrukcje:

  1. Na rozgrzanej patelni podsmaż kurczaka na złocisty kolor.
  2. Dodaj plasterki pomarańczy, aby kurczak nabrał intensywnego smaku.
  3. Dodaj pokrojone świeże pomidory.
  4. Po chwili, dodaj pokrojone pieczarki, mieszając, aż wszystko się równomiernie połączy.
  5. Gotuj na małym ogniu, aż kurczak będzie miękki, a pieczarki soczyste.
  6. Dodaj ponownie kilka plasterków pomarańczy. Niech potrawa przejdzie intensywnym zapachem i smakiem pomarańczowej słodyczy.
  7. W osobnej miseczce przygotuj sos, mieszając soki z cytrusów i miodu.
  8. Podawaj duszonego kurczaka na talerzu z ugotowanymi ziemniakami, polewając całość egzotycznym sosem z cytrusów. Dodatkiem może być wspaniała cukinia marynowana w occie. Cukinia w zalewie octowej do słoików
Kurczak duszony na patelni w pomarańczach
W trakcie duszenia dobrze jest dodawanie pomarańczy podzielić na dwa etapy. Na początku i po tym jak już wrzucimy wszystkie składniki. Chodzi w tym o nadanie potrawie intensywnego smaku słodkich cytrusów.

Wartości Odżywcze i Kaloryczność

Oto kilka informacji na temat wartości odżywczych naszego smakowitego dania:

  • Kurczak: Bogactwo białka, witamin z grupy B, żelaza i cynku.
  • Pieczarki: Niskokaloryczne, a zarazem źródło witaminy D i błonnika.
  • Ziemniaki: Wysoki poziom potasu, witaminy C i błonnika.
  • Sos z Cytrusów: Pełen witaminy C i antyoksydantów.

Jedna porcja dania może mieć około 427 kcal. 

Kurczak duszony na patelni dla Twojego Podniebienia

Duszenie kurczaka na patelni w pomarańczach z pieczarkami, podawane z ziemniakami i egzotycznym sosem z cytrusów, to prawdziwa uczta dla zmysłów. Wypróbuj ten przepis i pozwól swojemu podniebieniu na podróż po unikalnych smakach, które z pewnością zapadną Ci w pamięć!

Najczęściej Zadawane Pytania:

  1. Czy mogę użyć innego mięsa zamiast kurczaka? Oczywiście! Duszenie działa równie dobrze z indykiem, kaczką czy nawet krewetkami.
  2. Czy sos z cytrusów jest słodki czy kwaśny? To zależy od Ciebie! Możesz regulować ilość miodu, aby dostosować sos do swoich preferencji smakowych.
  3. Czy mogę dodać więcej warzyw do dania? Oczywiście! Duszone warzywa, takie jak marchewka czy cukinia, świetnie komponują się z kurczakiem.
  4. Jak długo trzeba dusić kurczaka na patelni? W zależności od wielkości kawałków, proces duszenia trwa około 30-40 minut na małym ogniu. W czasach drożyzny, kurczak duszony z patelni stanowi w pełni alternatywę do zastąpienia tradycyjnego pieczenia w piekarniku. 
  5. Czy danie nadaje się do zamrażania? Tak, możesz zamrozić danie w porcjach, aby cieszyć się nim później. Wystarczy rozmrozić i podgrzać. Kurczak duszony po rozmrożeniu będzie nadal wspaniałym daniem.

Opinie po polsku

Cooking page

O książkach, religii i historii słów kilka


 

Leave a Reply

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *