Roślinna dieta na lepsze zdrowie

Roślinna dieta na lepsze zdrowie

Roślinna dieta na lepsze zdrowie i samopoczucie. Zaczynamy naszą ponowną przygodę z roślinną dietą (nie chodzi tu o odchudzanie, ale o spożywane produkty). Mięso powoli odchodzi do lamusa i czas na detoks. Jedzenie produktów zwierzęcych jest uzależniające. O tak! Ktoś mógłby powiedzieć, że narkotyki, papierosy i alkohol uzależniają. Nic bardziej mylnego. Uzależnić można się również od jedzenia mięsa, co stanie się naszym nałogiem. A jak powszechnie wiadomo, z nałogów ciężko się wydostać i od nich uciec. 


Ricki Wynne to irlandzki sportowiec, który promuje zdrowy styl życia i dietę roślinną 

Naszą wypowiedź dotyczącą diety roślinnej rozpoczniemy od ukazania profilu Rickiego Wynne’a, który jest irlandzkim sportowcem, specjalizującym się w biegach wyczynowych po górach. Ma na swoim koncie wiele zwycięstw, ale głównie to człowiek wielkiej pasji i przede wszystkim dobry człowiek. 

Profil Rickiego Wynne’a na Instagramie

https://www.instagram.com/p/CtjxcphNylH/

Roślinna dieta Rickiego i jego sukcesy jako sportowca-wegetarianina 

Promuje on aktywny sposób spędzania czasu, a jego pasją jest sport. Odnosi w tym wiele sukcesów, w tym rekordy Guinessa.

Hero Of The Week: Ricki Wynne World Record Run

Jak sam mówi – prawdziwą wolność, zapewnia mu możliwość poruszania się po górach. Jest także doskonałym mówcą motywacyjnym, którego głównym mottem jest to, aby przestać mówić i obiecywać sobie zmiany, a zacząć działać i zmieniać rzeczywistość OD Teraz. 
Idąc za tym przykładem, rzucamy sobie wyzwanie odstawienia mięsa i wprowadzenia do diety produktów roślinnych. I to już robimy od tygodnia, z dużym powodzeniem. 

https://www.instagram.com/p/CuMo6ksPxmY/

 

Dlaczego roślinna dieta jest zdrowsza?

Roślinna dieta jest zdrowa, jeśli jest dobrze zaplanowana i zapewnia wszystkie niezbędne składniki odżywcze. Dieta wegetariańska może mieć wiele korzyści dla zdrowia, takich jak:

  • Obniżenie ryzyka chorób sercowo-naczyniowych i niektórych rodzajów nowotworów, ponieważ dieta wegetariańska jest bogata w błonnik, foliany, witaminy C i E, magnez, nienasycone kwasy tłuszczowe i fitochemikalia.
  • Obniżenie ciśnienia krwi i poprawa kontroli cukru we krwi, ponieważ dieta wegetariańska zawiera mniej soli, tłuszczu nasyconego i cholesterolu, a więcej warzyw, owoców, orzechów i nasion.
  • Utrzymanie zdrowej masy ciała i zapobieganie otyłości, ponieważ dieta wegetariańska ma zwykle niższą gęstość energetyczną i zawiera więcej produktów pełnoziarnistych i białka roślinnego, które zwiększają uczucie sytości.
  • Ochrona przed niektórymi chorobami związanymi z wiekiem, takimi jak zaćma czy zwyrodnienie plamki żółtej, ponieważ dieta wegetariańska dostarcza więcej przeciwutleniaczy i fitochemikaliów, które chronią komórki przed uszkodzeniami.
  • Zmniejszenie wpływu na środowisko naturalne, ponieważ dieta wegetariańska wymaga mniej zasobów naturalnych i wiąże się z mniejszymi emisjami gazów cieplarnianych niż dieta mięsna.

Irish roasted vegetables

Panna Cotta, Italian dessert in Ireland

The best camomile organic tea

Polska strona o kulturze, religii i magii


Aby roślinna dieta była zdrowa? 

Aby roślinna dieta była zdrowa, należy zadbać o odpowiednie spożycie białka, wapnia, witaminy D i B12, żelaza, cynku i jodu. Te składniki odżywcze mogą być trudniej dostępne lub przyswajalne z produktów roślinnych. Dlatego ważne jest, aby jeździć różnorodnie i urozmaiconie oraz stosować suplementy w razie potrzeby.

Niektóre źródła tych składników odżywczych w diecie wegetariańskiej to:

Białko: jaja, nabiał, soja, tofu, tempeh, seitan, rośliny strączkowe, orzechy, nasiona, produkty pełnoziarniste.
Wapń: mleko i jego przetwory (ser, jogurt), napoje roślinne wzbogacone w wapń (sojowe, migdałowe), warzywa liściaste (jarmuż, szpinak), brokuły, suszone figi, sezam.
Witamina D: jaja (żółtko), ryby oleiste (dla peskowegetarian), napoje roślinne wzbogacone w witaminę D (sojowe, migdałowe), grzyby uprawiane pod wpływem promieni UV lub ekspozycja na słońce przez 15 minut dziennie.
Witamina B12: jaja (żółtko), nabiał (mleko i jego przetwory), napoje roślinne wzbogacone w witaminę B12 (sojowe), płatki śniadaniowe wzbogacone w witaminę B12 lub suplementy.
Żelazo: rośliny strączkowe (soczewica, ciecierzyca), produkty pełnoziarniste (kasza gryczana), orzechy (pistacje), nasiona (dynia), suszone owoce (morele), warzywa liściaste (szpinak), melasa, tofu, tempeh. Żelazo z produktów roślinnych jest lepiej przyswajalne, jeśli spożywa się je z witaminą C (np. cytrusy, papryka, kiwi).
Cynk: jaja, nabiał (ser), rośliny strączkowe (fasola), orzechy (nasiona słonecznika), nasiona (dynia), produkty pełnoziarniste (owsianka), tofu, tempeh, seitan.
Jod: jaja, nabiał (mleko i jego przetwory), sól jodowana, wodorosty (nori, kelp), napoje roślinne wzbogacone w jod (sojowe) lub suplementy.
Roślinna dieta na lepsze zdrowie
Roślinna dieta na lepsze zdrowie. A więc, siła roślin! Plants power!

Leave a Reply

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *