Sałatka Warzywna à la Polska według babcinego przepisu

Sałatka Warzywna à la Polska według babcinego przepisu

Sałatka warzywna to prawdziwa gwiazda polskiego stołu. To klasyczne danie, które gości na wielu świątecznych oraz rodzinnych spotkaniach. Dlaczego Polacy tak uwielbiają tę sałatkę? Dlaczego stanowi nieodłączny element polskiej kuchni? Czy to dlatego, że jest wyjątkowo smaczna, zdrowa, czy może dlatego, że ma nasze korzenie w tradycji? Odpowiedzi na te pytania znajdziesz poniżej.


Nasze strony www: 

Książki, historia, religia

Recipes and Kitchen Stories

Forbidden Seek Gallery


Spis Treści

  1. Sałatka warzywna w epoce PRL-u
  2. Składniki i Przygotowanie
  3. Kaloryczność i Wartości Odżywcze
  4. Polska Sałatka na Święta i Spotkania Rodzinne

1. Sałatka warzywna w epoce PRL-u

Historia tej sałatki sięga przeszłości, a dokładniej do lat 60. ubiegłego wieku. Wtedy to, w PRL-u, warzywa były dostępne głównie sezonowo, co sprawiło, że sałatka stała się wyjątkowym daniem na różnego rodzaju święta i okazje. Polacy nauczyli się cenić prostotę i smak tradycyjnych potraw, a sałatka warzywna stała się jednym z symboli tego podejścia.

Sałatka Warzywna à la Polska według babcinego przepisu
Składniki na naszą polską sałatkę warzywną kroimy drobniutko. Możemy zawsze wykorzystać przedstawione na zdjęciu urządzenie.

2. Składniki i Przygotowanie sałatki warzywnej

Składniki:

  • 1 kg ziemniaków
  • 4 marchewki
  • 2 pietruszki
  • 4 ogórki kiszone
  • 4 jajka
  • 3 jabłka
  • 1 cebula
  • 2 puszki groszku konserwowego
  • 200 g majonezu
  • 2 łyżki musztardy
  • Sól i pieprz do smaku
  • 1 łyżka oliwy z oliwek
Sałatka Warzywna à la Polska według babcinego przepisu
Gotujemy jajka na twardo i studzimy je. Obieramy ze skorupek i kroimy, w miarę możliwości drobno.

Przygotowanie:

  1. Gotujemy ziemniaki i jajka. Ziemniaki obieramy i kroimy w kostkę, jajka siekamy na drobno.
  2. Marchewkę i pietruszkę obieramy i kroimy w kostkę.
  3. Jabłka obieramy i kroimy w kostkę.
  4. Ogórki kroimy w kostkę, a cebulę drobno siekamy.
  5. Wszystkie składniki łączymy w dużej misce. Dodajemy groszek konserwowy.
  6. Do sałatki dodajemy majonez, musztardę, oliwę, sól i pieprz do smaku. Dokładnie mieszamy, aż wszystkie składniki zostaną pokryte sosem.
Sałatka Warzywna à la Polska według babcinego przepisu
Marchew i ziemniaki po ugotowaniu obieramy i kroimy na drobne kostki, przypominające kwadraty.

3. Kaloryczność i Wartości Odżywcze

Ta sałatka to prawdziwy klejnot polskiej kuchni, ale niestety nie jest zbyt lekka. Dla tych, którzy zwracają uwagę na kalorie, warto wiedzieć, że porcja tej sałatki (około 100g) to około 150-200 kcal, głównie z zawartego w niej majonezu. Wartości odżywcze zależą od stosunku składników i ilości majonezu oraz musztardy.

Sałatka Warzywna à la Polska według babcinego przepisu
Ogórek kiszony kroimy w kostkę, podobnie jak pozostałe warzywne składniki.

4. Polska Sałatka na Święta i Spotkania Rodzinne

Ta sałatka ma specjalne miejsce w sercach Polaków, zwłaszcza podczas świąt i spotkań rodzinnych. Jest symbolem tradycji, prostoty i smaku. Polacy często przygotowują ją na Wielkanoc, Boże Narodzenie, czy też na grillach i piknikach w sezonie letnim.

Dodatkowo, jest to danie, które potrafi zjednoczyć rodzinę przy stole. Często to właśnie przy sałatce warzywnej rodzą się najciekawsze rozmowy, a jej smak przenosi nas w czasie do beztroskich lat minionych.

Sałatka warzywna jest nie tylko smacznym daniem, ale również kawałkiem historii i tradycji kulinarnych Polski. Jej prostota i smak sprawiają, że jest nieodłącznym elementem świątecznych i rodzinnych spotkań. Niech ta sałatka nadal rozświetla nasze stoły i serca.

Wartości odżywcze to jedno, ale to smak i klimat, jakie niesie ze sobą ta tradycyjna potrawa, czynią ją niezapomnianą. Przygotuj ją na najbliższą okazję i ciesz się tym kawałkiem polskiej kuchni!

Świętujmy razem Boże Narodzenie, a na naszych talerzach zagości, jak co roku, sałatka warzywna à la Polska!

Leave a Reply

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *